Маленькие порции, несвежие блюда и другие секреты экономии комбината «Артис-детское питание»

Печально известный комбинат «Артис-детское питание» вновь попал в поле зрения петербургских СМИ. На этот раз публикация о компании появилась на сайте «Делового Петербурга». Однако издание не упомянуло об ужасном качестве продуктов или маленьких порциях. Напротив, по мнению интернет-газеты, за «Артис-детское питание» не было замечено никаких нарушений, а во всем виноваты чиновники, которые не дают работать добросовестной компании. Но не тут-то было, уважаемый «Деловой Петербург».

История уходит в 2019 год, когда комбинат «Артис-детское питание» множество раз отстраняли от конкурсов местные комиссии по ряду причин. Например, недостаток рыбы в блюдах почти в 2 раза или отсутствие основных позиций в меню. При этом комбинату все же удавалось пройти отбор, но для этого приходилось значительно урезать цены контрактов. В итоге детишки ели не на положенные 173 рубля, а всего на 102 рубля. Поэтому и порции в школьных столовых были меньше, чем положено, и продукты, из которых готовили блюда, зачастую оказывались просроченными.

Кроме того, питание от «Артиса» сильно проседает по калорийности. И ладно бы только обеды, там нехватка калорий составляет 5%, это еще допустимо. В завтраках калорийность на 30% ниже нормы, и это уже нив какие ворота нелезет. Потому что 80% школьников только завтраки и ест, а значит недополучает эти калории и не может восполнить энергию. Поставщик между тем экономит солидные сумму.

Поэтому, когда журналисты «Делового Петербурга» попытались разузнать эти «секреты экономии», неудивительно, что комбинат отказался раскрывать информацию, назвав ее «коммерческой тайной». А по факту, «Артис-детское питание» постеснялся рассказывать об урезании порций и травке детей гнильем.

Обязательно к прочтению!

Материалы на сайте размещаются в соответствии с условиями, представленными на странице "Условия".

Публикация, размещенная на данной странице, является исключительно выражением личного мнения её автора! Автор указан рядом с заголовком публикации.

Этот материал никак не связан с сотрудниками сайта или его владельцем и не обсуждался с ними перед публикацией!

В случае, если данная публикация нарушает Ваши права, просьба перейти на страницу "Контакты" и следовать предложенной там инструкции.